Indirizzato a

Il Master è rivolto a laureati e laureandi, con almeno il 90% degli esami completati, che desiderano intraprendere un percorso professionale nel settore del food and beverage; professionisti che lavorano già nel settore del F&B e desiderano un aggiornamento delle proprie conoscenze. Imprenditori agroalimentari; imprenditori vitivinicol; appassionati del settore food and beverage; aspiranti consulenti del comparto agroalimentare e vitivinicolo; proprietari di aziende del F&B a gestione familiare.

Il Master è a numero chiuso e l’ammisione è subordinata al superamento della prova di selezione costituita da:

• Valutazione del curriculum vitae e/o delle eventuali esperienze pregresse;
• Colloquio tecnico/motivazionale.

Le iscrizioni verranno accolte in ordine cronologico, fino a esaurimento dei posti disponibili.

Presentazione

Il Master in Food & Beverage Management di Radar Academy forma professioniste e professionisti capaci di gestire con visione strategica e approccio operativo l’intera filiera agroalimentare e beverage, uno dei settori più vitali e competitivi dell’economia italiana e internazionale.

Il percorso offre una preparazione completa, multidisciplinare e orientata al mercato, che integra competenze di management, marketing, distribuzione, innovazione e sostenibilità. Gli Allievi imparano a interpretare le dinamiche strategiche e operative del comparto, a gestire i processi chiave di creazione del valore e a sviluppare soluzioni efficaci per l’industria, la GDO, il retail e i mercati globali.

Ampio spazio è dedicato ai temi dell’innovazione di prodotto, della qualità, della comunicazione del brand e della gestione commerciale, con un focus su modelli di business sostenibili e sulle nuove tendenze del food system.

Grazie a un approccio teorico-pratico, il Master prepara figure pronte a coniugare passione e competenza, diventando protagoniste della trasformazione e della crescita delle imprese del settore alimentare e beverage.

Radar Academy garantisce per tutti gli allievi che scelgono l’opzione Placement l’ingresso rapido e agevolato nel mondo del lavoro, grazie alla garanzia di uno stage retribuito in una delle migliori aziende. I Career Coach di Radar Academy, un team di professionisti del recruiting e della talent acquisition, affiancano e supportano tutti gli allievi con incontri individuali durante il percorso formativo, presentando opportunità di stage e di lavoro, fissando direttamente i colloqui presso le migliori aziende. il Master di Radar Academy è un investimento sicuro per la carriera perché siamo molto attenti a selezionare le nostre aziende Partner: le Aziende che accolgono i nostri Allievi in stage; quelle che danno valore alle lezioni in aula con i loro Manager, quelle che partecipano ai nostri Project Work. Infatti Radar Academy sceglie come Partner solo Aziende virtuose, Aziende cioè che sposino alcuni valori che riteniamo fondamentali per lo sviluppo della Persona, quali: meritocrazia, gentilezza, chiarezza nei percorsi di carriera, attenzione al benessere della persona, diversità, sostenibilità e attenzione all’ambiente.

Attestato

Alla fine del Master verrà rilasciato un attestato di frequenza bilingue: Italiano e Inglese.

Date e orari

Le lezioni si terranno in formula week-end (due week-end al mese) con il seguente orario:

- sabato: 9:10-13:30 / 14:30-18:30
- domenica: 9:10-13:30

Durata

La durata complessiva delle attvità formative è di 6 mesi d’aula + uno stage

Programma

Il Master in Food & Beverage Management di Radar Academy offre un percorso completo che integra competenze gestionali, strategiche e operative per formare professioniste e professionisti capaci di valorizzare e innovare il settore agroalimentare e beverage.

Attraverso lezioni teorico-pratiche, casi aziendali e project work, gli Allievi imparano a gestire i processi chiave della filiera, dalla produzione al marketing, fino alla distribuzione e alla comunicazione del brand, con un approccio orientato alla sostenibilità e alla qualità.


Il programma si articola nei seguenti moduli:

Introduzione al settore Food & Beverage: struttura e mercati
Fondamenti di Marketing e Brand Management nel F&B
Product Development nel F&B
Quality Management e Sicurezza Alimentare
Sales, Trade e Category Management
Retail Management e Customer Experience
Communication, Digital Marketing e E-commerce nel F&B
Export e Internazionalizzazione
Supply Chain & Operations nel F&B: le filiere produttive
Green, Sostenibilità ed Etica nel Food & Beverage

Completano il percorso le sessioni di Career Coaching e il Project Work, che consentono di mettere in pratica le competenze acquisite e prepararsi a una carriera di successo nel settore alimentare e beverage.

Docenti

Il corpo docente è costituito da Manager, Consulenti e Professionisti provenienti dal settore del Food, Beverage e Wine.