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Il corso pratico di cucina e pasticceria per bambini è rivolto a bambini e ragazzi dai 7 ai 12 anni (indicativamente), interessati a scoprire il mondo della cucina attraverso attività pratiche, creative e divertenti.


Requisiti richiesti:

- Età compresa tra i 7 e i 12 anni (indicativamente).
- Non sono richieste conoscenze o esperienze pregresse.

Presentazione

Presentazione

Un divertente e goloso percorso pensato per i più piccoli, per avvicinarli al mondo della cucina e della pasticceria in modo semplice, sicuro e coinvolgente.

Attraverso attività pratiche e ricette facili da realizzare, i bambini potranno imparare a preparare sia ricette salate sia dolci e prodotti di pasticceria, mettendo alla prova fantasia, creatività e manualità.

Guidati passo dopo passo, i partecipanti realizzeranno le preparazioni in prima persona, imparando a conoscere gli ingredienti, a utilizzare correttamente gli strumenti e le attrezzature e ad acquisire maggiore autonomia nelle diverse fasi di lavorazione.

Il percorso rappresenta un'esperienza educativa e divertente, pensata per stimolare la curiosità e la fiducia nelle proprie capacità, trasformando la cucina in uno spazio di scoperta, condivisione e creatività.


Al termine del percorso, i partecipanti avranno sviluppato:

- maggiore manualità e precisione;
- creatività e capacità di sperimentare;
- maggiore autonomia nelle attività di cucina;
- conoscenza di base degli ingredienti e delle principali fasi di preparazione;
- capacità di seguire una ricetta e rispettarne le diverse fasi;
- prime competenze nella preparazione di impasti e ricette dolci e salate;
- maggiore consapevolezza nell'utilizzo di strumenti e attrezzature da cucina.

Luogo

a Torino, L'Aquila, Udine

Date e orari

Date e orari

- L’Aquila: dal 18/10/26 (cucina)
- Chivasso (TO): dal 08/11/26 (pasticceria – prog. diverso)
- San Giovanni Al Natisone (UD): dal 20/02/27 (pasticceria)


* prog. diverso = programma diverso dallo standard.

NOTA: Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni

Durata

10 Ore

Programma

Programma CUCINA (standard)

1° LEZIONE: PASTA FRESCA FATTA IN CASA
- Preparazione e lavorazione dell’impasto.
- Formatura delle paste semplici e divertenti.

2° LEZIONE: PANINI E FOCACCE
- Preparazione pane e focacce.
- Farcitura con affettati o creme a scelta.

3° LEZIONE: PIZZA MARGHERITA E COTOLETTA ALLA MILANESE
- Preparazione dell’impasto per la pizza, farcitura, cottura.
- Impanatura della carne passo dopo passo, per realizzare una cotoletta dorata e croccante in modo semplice e divertente.

4° LEZIONE: DOLCI E BISCOTTI
- Realizzazione della pasta frolla.
- Cottura e decorazione di biscotti e crostatine.
- Farcitura con Nutella e/o marmellata.


PASTICCERIA (standard)

1° LEZIONE
- Preparazione dell’impasto della pasta frolla, stesura e utilizzo degli stampini per realizzare i biscotti, con successiva decorazione.

2° LEZIONE
- Preparazione delle pizzette: dall’impasto alla farcitura e cottura.

3° LEZIONE
- Preparazione del Pan di Spagna e della crema, realizzazione e decorazione dei muffin.

4° LEZIONE
- Taglio, farcitura e assemblaggio della torta di Pan di Spagna, con decorazione finale.

Docenti

I nostri formatori sono Chef di cucina e/o Pasticceri di professione.

Tutti i docenti sono selezionati da PerFormare per fornire a privati ed aziende una formazione al passo coi tempi.