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A CHI E’ RIVOLTO

Imprenditori e professionisti con responsabilità non delegabili che lavorano principalmente con la testa.
Chi arriva a metà giornata con la lucidità già calata e non sa esattamente perché.
Chi gestisce agenda piena, decisioni continue e non ha tempo per seguire piani alimentari complessi.
Chi vuole usare il cibo in modo intelligente senza che diventi un’altra cosa da gestire.


REQUISITI TECNICI

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Presentazione

Il cibo come carburante mentale

CORSO ON DEMAND (Lezioni pre-registrate). IL CIBO COME STRUMENTO PER CHI NON PUO' PERMETTERSI DI SPEGNARSI A META' GIORNATA. Un corso pratico per comprendere come il cibo può influenzare energia, concentrazione e lucidità mentale durante la giornata. Senza diete né regole rigide, ma con strumenti concreti e semplici abitudini da applicare subito.


DESCRIZIONE

Questo corso non parla di dieta e non dà regole alimentari da seguire. Parte da un problema principale: la lucidità che cala durante la giornata, l’energia che si disperde, la testa che si spegne nel momento in cui ce ne sarebbe più bisogno. E mostra come il cibo usato nel modo giusto, nel momento giusto sia uno degli strumenti più immediati per cambiare quello che succede nella testa.

Marco Baruffaldi ha lavorato vent’anni in cucina professionale ristoranti stellati, personal chef di Naomi Campbell e Claudia Schiffer, un locale suo in Florida. In quel mondo il cibo non era una questione di dieta: era carburante. Chi doveva reggere set da 14 ore, sfilate, competizioni non mangiava per dimagrire, mangiava per funzionare. Quello stesso approccio, unito alla sua formazione come counselor, coach e naturopata e ai libri Cibo per la tua mente e A cena con le emozioni, è il cuore di questo corso.

Il corsista non troverà piani alimentari da seguire o liste di cibi da evitare. Troverà invece una mappa chiara di come il cibo influenza la mente durante la giornata e uscirà con 2-3 micro-abitudini concrete, scelte in base al proprio ritmo, che può iniziare ad applicare già da subito.


MODALITA’ DIDATTICA

- Online: Lezioni pre-registrate, on demand.


OBIETTIVI

- Riconoscere il collegamento diretto tra quello che mangia e la qualità della sua testa durante la giornata.
- Identificare gli alimenti e le abitudini che drenano lucidità ed energia senza che se ne accorga.
- Capire perché certi cali di energia non sono stanchezza e cosa li causa davvero.
- Costruire 2-3 micro-abitudini alimentari concrete, scelte in base al proprio ritmo di lavoro.
- Usare il cibo come strumento per alleggerire la testa senza aggiungere un onere mentale in più.


Cosa Include il Corso:

- Attestati di Frequenza
Attestato di Frequenza Progetto PerFormare

- Materiale Didattico
Dispense scaricabili, Videolezioni

Durata

4 ore

Programma

Contenuto del Corso

MODULO 1 - PERCHÉ PERDI LUCIDITÀ DURANTE LA GIORNATA

- Lezione 1: Cosa c’entra quello che mangi con la lucidità. Cosa porto a casa: Il collegamento diretto cibo-lucidità.

- Lezione 2: Gli alimenti che abbassano la concentrazione senza che tu lo sappia. Cosa porto a casa: I nemici invisibili della testa.

- Lezione 3: Il calo del dopo pranzo, il collegamento che nessuno fa. Cosa porto a casa: L’orario del pasto cambia la qualità delle prestazioni.


MODULO 2 - IL CIBO COME STRUMENTO

- Lezione 4: Perché la pancia decide prima della testa. Cosa porto a casa: Il collegamento che nessuno ti ha spiegato.

- Lezione 5: Gli sbalzi di energia durante la giornata e cosa li causa davvero. Cosa porto a casa: Non è solo stanchezza.

- Lezione 6: Idratazione e lucidità, il collegamento che tutti ignorano. Cosa porto a casa: L’abitudine più semplice che cambia tutto.

- Lezione 7: Il carburante giusto nel momento giusto (amici e nemici dell’umore). Cosa porto a casa: La mappa pratica della tua giornata.


MODULO 3 - COSTRUISCI LA TUA RISPOSTA CONCRETA

- Lezione 8: Identifica le tue abitudini alimentari. Cosa porto a casa: Cosa fai già che funziona e cosa no.

- Lezione 9: Scegli le tue micro-abitudini alimentari. Cosa porto a casa: 3 cose concrete, non 20 regole.

- Lezione 10: Mettilo in pratica questa settimana. Cosa porto a casa: Impegno preciso + risultato misurabile.


TEST di apprendimento

Docenti

- Marco Baruffaldi, Counselor e coach per l’equilibrio mentale e alimentare

Marco Baruffaldi ha lavorato vent’anni come chef in ristoranti stellati, personal chef di Naomi Campbell e Claudia Schiffer, ha avuto un locale in Florida aperto praticamente da solo, dove lavorava 18 ore al giorno. Reggeva tutto. Sa cosa significa andare avanti a tutti i costi finché non reggi più. Da quella vita ha capito cosa succede quando spingi oltre il limite e come evitare che succeda. È diventato coach, counselor e naturopata, ha scritto “Cibo per la tua mente” e “A cena con le emozioni”, e oggi aiuta imprenditori con la testa che non si ferma mai a ritrovare lucidità, energia e leggerezza mentale