Programma

Tecniche di disegno e pittura (con materie prime commestibili) e decorazione al cornetto.
Le basi del disegno, teoria e pratica. L'uso dei pennelli e dei colori. Pittura al cacao. Introduzione all'uso dell'aerografo e della serigrafia e realizzazione di soggetti dipinti.
Il cornetto: la conoscenza, l'inizio, le tecniche.
Apprendimento manuale. L'uso del prince, della ghiaccia, della gelatina, delle creme. Il cornetto e il sacchetto applicato, con utilizzo delle bocchette per fiori in ghiaccia, per torte, per dischi in pasta di mandorla o pastigliaccio, per soggettistica in meringa.
Uso dei colori.