Programma

Verranno sviluppate alcune tecniche di base per la realizzazione di decorazioni in zucchero; lo zucchero tirato per foglie, fiori e nastri con diverse impressioni e a più colorazioni; lo zucchero soffiato per la frutta rotonda; lo zucchero colato per creare sostegni opachi trasparenti, il tutto dalle mani sapienti di un grande Maestro prestigiatore dello zucchero.
Corso pratico in cui tutti gli allievi hanno la possibilità di eseguire le lavorazioni, seguiti da vicino dal docente.