Indirizzato a

Corso base rivolto a principianti per un primo avvicinamento all'arte culinaria: basi, tecniche, strumenti e ricette per scoprire che preparare un buon piatto può essere facile e divertente.

Programma

Nelle aule attrezzate delle Scuole del Gambero Rosso i partecipanti disposti in due su ogni postazione realizzeranno le ricette oggetto della lezione, mettendo alla prova la loro abilità, sempre sotto la supervisione dello chef/docente. Ogni incontro prevede un momento teorico (spiegazione degli ingredienti e delle ricette), uno pratico e per finire l'assaggio dei piatti preparati.