Indirizzato a

Il percorso si rivolge ad allievi senza o breve esperienza di cucina, oltre a coloro che desiderano rivedere le basi e i fondamenti dell’arte culinaria

Programma

Sempre più spesso gli antipasti e i primi piatti costituiscono la cena completa per il cliente. Da qui l’idea di un corso per proporre dei piatti gustosi e di grande soddisfazione. Tantissime idee per antipasti caldi e freddi, per primi piatti con sapori e consistenze che stupiranno. Un affascinante viaggio nella cucina italiana, seguendo il ritmo delle stagioni, e con un’attenzione ai tempi e costi per la realizzazione, per “recuperare”sul secondo