Presentazione

OBIETTIVI

Il corso forma operatori in grado di gestire il servizio al banco, l'accoglienza dei clienti e le attività di supporto nella ristorazione. Le competenze sviluppate favoriscono l'inserimento nel settore food & beverage. Il percorso prevede esercitazioni pratiche, supporto formativo e approfondimenti utili per sviluppare competenze immediatamente spendibili nel mercato del lavoro. Il percorso prevede esercitazioni pratiche, supporto formativo e approfondimenti utili per sviluppare competenze immediatamente spendibili nel mercato del lavoro. Il percorso prevede esercitazioni pratiche, supporto formativo e approfondimenti utili per sviluppare competenze immediatamente spendibili nel mercato del lavoro.

Luogo

a Brescia

Date e orari

PERIODO CORSO

giugno - luglio

Durata

80 ore

Programma

Accoglienza clienti; servizio al banco; preparazione prodotti; igiene alimentare; gestione cassa; comunicazione; organizzazione del lavoro; sicurezza; esercitazioni pratiche e simulazioni. Approfondimenti teorici, attività laboratoriali, simulazioni operative e verifiche dell'apprendimento completano il programma formativo. Approfondimenti teorici, attività laboratoriali, simulazioni operative e verifiche dell'apprendimento completano il programma formativo.